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10日掌握摄影用光
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本书的内容涵盖了光的基础知识、摄影中所用的光源及特性以及拍摄高反光物体的技巧等内容。全书以十日学习框···

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中国人超会吃
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★55道灵魂食谱,14篇饭桌观察,6地市集万象,800余幅现场摄影作品,一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷···

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一人锅:一个人的小锅料理
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全书共收录98款小锅食谱,分为入门与进阶两大部分,涵盖家常锅、佐酒锅、药膳锅等10余类场景化分类,包含10···

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面道乐
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该书围绕面条作为面食核心要素展开,系统讲解乌冬面、中式面、韩式冷面及意大利面的制作工艺,提出5分钟快速···

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巧做面食
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该书旨在帮助家庭烹饪爱好者掌握多种面食的制作技巧,内容涵盖原料选择、面团处理、发酵技巧及各类面点的具···

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好味道的秘密:来自职业厨师的调味指南
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大量食谱在列举了食材、工具,并说明完制作步骤后,留给读者“依个人口味调味”“适当调味”等模棱两可的指···

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