读书-好书汇-电子书下载,epub电子书,azw3电子书,mobi电子书,pdf电子书

陈独秀大传（第3版）

《陈独秀大传（第3版）》由上海社会科学院历史研究所研究员任建树编著，2012年上海人民出版社出版。该书为《···

历史传记名人知识分子近代史陈独秀传记社会科学历史研究文化政治学术思想

左手咖啡，右手世界

这是一部描绘咖啡历史的著作。从羊食用咖啡果后表现出活跃状态起，咖啡的香气开始为人类所认知。 [5] [8]本···

商业咖啡历史手工研磨工艺连锁商业模式政治广告包装模式贸易世界格局美国产业模式产业文化

内容之王：出版业的颠覆与···

《内容之王》，一部令人叹为观止并具有广阔历史维度的出版前沿专著。一种出版理论必须要解释的问题：·出版···

内容历史出版中介数字媒体研究核心竞争力数字新媒体专家创业产业传媒文化研究行业

主食芯片：食物的未来是多···

《主食芯片：食物的未来是多功能主食》一书阐述了“主食芯片”理论。该理论结合了传统医学与现代营养学的要···

健康科技饮食养生精准营养自然天然主食芯片技术精准营养膳食营养方案食材医生专家食物未来历史经验食品领域

知日53：好吃不过拉面

专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第53弹《知日·好吃不过拉面》特集！若论起日本的国民美食，···

日本文化饮食美食知日拉面日本文化媒体品牌国民家庭面条食物历史社会食谱商业科普

中国人超会吃

★55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集万象，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷···

中国摄影文化散文生活自然饮食美食作家文艺食谱平民餐厅美味独家烹饪技巧食物历史网红

四口吃遍江户

本书以寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼这四种被誉为“江户美食四大天王”的食物为核心。援引大量一手史料，包括···

历史日本文化生活饮食美食饮食文化日本料理研究专家文学食物起源

拉面

本书作者乔治·索尔特坦言，其写作目的并非单纯记录拉面历史，而是“想窥探这道料理在文化与政治上的历史重···

拉面国民料理日本作者文化政治历史方法起源明朝美国经营中餐厅汤面经济速食国民记忆全球市场标准经营传播创始人国民美食

贪吃女王：维多利亚的饮食···

《贪吃女王：维多利亚的饮食与王室秘辛》一书以英国维多利亚女王的饮食为线索，深入探讨了其个人生活、王室···

历史传记英国饮食美食英国史文化史社会史学家厨师主持人作家食物厨房研究庄园生活运作社会畅销食品内幕菜单数据

香料共和国

从中世纪至今的香料史和厨房烹饪史！香料，让你身心和味蕾都欢欣鼓舞，为你勾勒世界的版图！埃及艷后为什么···

历史文化饮食美食文化史香料饮食文化料理共和国厨房烹饪丁香风味英国文化作家味觉作家植物烹调经验

茶道全书

本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展，茶的营养价值与保健功效，如何专业地泡···

茶道全书时尚生活工作室历史文化实用茶茶道电子书传统文化社科新手知识百科内容起源营养价值保健专业百科

皇室料理番

《皇室料理番》是日本作家杉森久英创作的长篇励志小说，2018年由南海出版公司引入中国出版，为直木奖得主代···

小说日本生活美食吃货厨艺日本文学皇室料理作家励志天皇御厨真实原型职业东京专注技艺历史美食文化艺术主题匠人个体价值厨师

面包制作的科学

面包实在是一种不可思议的神奇食品，面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。《面包···

面包制作科学集团面包制作教授技术近代研究学术产业精通谷物核心饮食文化历史日本专家黄油食品面粉酵母材料专业必备参考书生活饮食美食烘焙

明朝那些事儿增补版

《明朝那些事儿(增补版)(套装共9册)》包括：《明朝那些事儿（第1部）》、《明朝那些事儿（第2部）》、《明朝···

明朝明月中国历史社会科普政治通俗历史记事套装全景立体阅读体验关键词解析小说战争帝王心术

清异录：饮食部分

《清异录（饮食部分）》只选收了《清异录》中与饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八门共二百三十八···

饮食陶谷中国商业烹饪古籍资料研究历史食经唐代食单

金瓶梅饮食谱

《金瓶梅饮食谱》主要内容：诞生于十六世纪晚明社会的世情小说《金瓶梅》，对研究明代的饮食文化有着特殊的···

金瓶梅饮食食谱内容社会研究明代文化价值作者视线市井群体描摹百态山东生活场景菜谱宴席设计菜品家常菜市井家宴菜肴珍馐历史随笔美食饮食文化烹饪工艺营养学餐饮研究

热门分类