读书-好书汇-电子书下载,epub电子书,azw3电子书,mobi电子书,pdf电子书

面粉·水·盐·酵母

推荐新鲜出炉的面包表皮酥脆、内部松软，没有比咬一口这样的面包更令人感到满足的事情了。对来自波特兰的烘焙大···

饮食美食食物烘焙面包食欧包 Bakery 波特兰大师美国比萨面粉酵母制作工艺配方家庭烤箱指导超级手工烘焙师

健身营养全书

《健身营养全书》以科学方法，分析了七大基本营养素对运动者的意义，并呈现了现代营养学在力量训练领域的研···

健康健身饮食自我管理营养营养学科学方法运动力量训练研究

最强体质

人体生病、衰老和感染的元凶是‌氧化‌、‌糖化‌和‌慢性炎症‌三种反应。作者基于 40 年临床经验，提出了···

氧化日本医学专家体质抗老流行传染病临床经验饮食秘诀生物糖尿病 AGE 研究健康科普散文生活养生方法论

香港味道2：街头巷尾民间滋···

《香港味道2：街头巷尾民间滋味》由香港作家欧阳应霁创作，是“HOME系列”丛书继《香港味道1：酒楼茶室精华···

味道民间烹饪中国文化香港美食未知饮食食品流程体验食物制作技艺生活场景故事社会味觉记忆

香港味道1：酒楼茶室精华极···

《香港味道1：酒楼茶室精华极品》是香港跨媒体创作人欧阳应霁2007年由生活·读书·新知三联书店出版的饮食文···

中国香港美食未知港台味道精华极品媒体创作生活读书饮食文化记录烹饪细节食材食物生活方式

天才主厨的绝对温度

餐厅对食客有诸多要求，男性最好穿皮鞋和短夹克，全场禁烟，不允许拍照。旅居京都的时候，我去过神户的三星···

传记日本文化饮食美食饮食文化人物传记餐厅创意西餐料理 Hajime

肌肉！肌肉！

你一定听说过，要活得更久，需要正确的饮食、运动并减轻压力，对吧？这些都是对健康生活的最基本的要求，但···

肌肉健康脂肪改善营养科学养生智慧蛋白质力量训练生活医学运动闲情逸致高血压高血糖高血脂饮食

范志红吃对你的家常菜

菜，全家更健康！本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、···

家常菜范志红饮食营养专家食品科学营养学健康烹饪美食科普膳食搜狐博客原创传播私房菜谱食材

被误解的盐：你可能需要吃···

低盐饮食常被建议，尤其针对心脑血管病患者。关于盐的适宜摄入量，有研究提出的钠摄入量建议范围为健康成年···

科普社会科学低盐饮食心脑血管健康高血压关系认知研究美国血管科学家

主食芯片：食物的未来是多···

《主食芯片：食物的未来是多功能主食》一书阐述了“主食芯片”理论。该理论结合了传统医学与现代营养学的要···

健康科技饮食养生精准营养自然天然主食芯片技术精准营养膳食营养方案食材医生专家食物未来历史经验食品领域

吃和远方

美食，是生命不可或缺之物。对于每一个人而言，它除了直接满足我们的口腹之欲，其中所蕴含的关于人生和远方···

随笔旅行生活饮食美食人生远方味道江湖风味地道达人创始人

知日53：好吃不过拉面

专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第53弹《知日·好吃不过拉面》特集！若论起日本的国民美食，···

日本文化饮食美食知日拉面日本文化媒体品牌国民家庭面条食物历史社会食谱商业科普

鱼米之乡:中国人的雅致饮食···

中国人的雅致饮食文化, 在江南的餐桌上，追溯中国传统风度。10余年前，英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓···

随笔饮食美食饮食文化中国研究物质文化江南餐桌英国作家四川专业厨师民间高手记录故事菜肴味道配料食谱

中国人超会吃

★55道灵魂食谱，14篇饭桌观察，6地市集万象，800余幅现场摄影作品，一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷···

中国摄影文化散文生活自然饮食美食作家文艺食谱平民餐厅美味独家烹饪技巧食物历史网红

寻味东西

探讨东西方餐饮文化差异能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪？探讨西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味···

随笔英国文化纪实饮食美食主题交流记录食材作家研究专业川菜烹饪

四口吃遍江户

本书以寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼这四种被誉为“江户美食四大天王”的食物为核心。援引大量一手史料，包括···

历史日本文化生活饮食美食饮食文化日本料理研究专家文学食物起源

热门分类