◎ 编辑推荐忙碌半天,做出来的饭菜却让人难以下咽?一步一步照着食谱做,却还总是“翻车”?明明看上去很简···
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《皇室料理番》是日本作家杉森久英创作的长篇励志小说,2018年由南海出版公司引入中国出版,为直木奖得主代···
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全书共收录98款小锅食谱,分为入门与进阶两大部分,涵盖家常锅、佐酒锅、药膳锅等10余类场景化分类,包含10···
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在谷崎润一郎《疯癫老人日记》里,充满官能享受的情色之梦。浅草什锦烧店染太郎,感受到坂口安吾《堕落论》···
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作者创作《料理图鉴》的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。也正是基于这个理···
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什么都能做!简单又方便的平底锅料理!为平底锅只能用来做炒和煎的料理吗?但是,其实不管是煎、煮、炸、蒸···
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面包实在是一种不可思议的神奇食品,面粉、酵母、盐、水4种材料混合就可以制作出各式各样不同的面包。《面包···
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直木奖、吉川英治文学奖得主池波正太郎娓娓道来与美食的缘分——《昔日的味道》是日本著名小说家、美食评论···
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该书围绕面条作为面食核心要素展开,系统讲解乌冬面、中式面、韩式冷面及意大利面的制作工艺,提出5分钟快速···
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前IT工程师在日本餐饮界掀起的经营革命获颁《日经WOMAN》WOMAN OF THE YEAR 2017饮食产业革新奖位在东京神保···
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《饺子馆和高级餐厅,哪个更赚钱?》是日本注册会计师林总基于会计实务与企业经营经验撰写的会计入门读物,···
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伊藤左千夫的牛乳盖浇饭,寺山修司的“马克西姆”,稻垣足穗的厕所手握饭团等,这是一部从饮食习惯来看37位···
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《汉方诊疗三十年》是日本汉方医学家大塚敬节(1900-1980)师从汉方医学大家汤本求真,精通仲景学说所著的临···
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生机健康法,倡导以充满生机的食物和生活方式,来激发人体自洁、自愈能力,使人达到不生病、焕发勃勃生机的···
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吉益东洞(1702-1773),名为则,字公言,通称周助。生于安艺广岛,本姓畠山。一生从践于“古医道”。虽贫不···
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