当前位置:首页>读书>生活时尚
全部 224 历史传记 11 人文社科 18 经济管理 4 励志成功 5 小说文学 3 科技科普 37 医学健康 44 口才沟通 4 美容健身 37 生活时尚 61
健身营养全书
健身营养全书

《健身营养全书》以科学方法,分析了七大基本营养素对运动者的意义,并呈现了现代营养学在力量训练领域的研···

健康 健身 饮食 自我管理 营养 营养学 科学 方法 运动 力量 训练 研究

鱼米之乡:中国人的雅致饮食文化
鱼米之乡:中国人的雅致饮食···

中国人的雅致饮食文化, 在江南的餐桌上,追溯中国传统风度。10余年前,英国美食作家扶霞爱上了江南和这里卓···

随笔 饮食 美食 饮食文化 中国 研究 物质 文化 江南 餐桌 英国 作家 四川 专业 厨师 民间 高手 记录 故事 菜肴 味道 配料 食谱

寻味东西
寻味东西

探讨东西方餐饮文化差异能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪?探讨西方美食趣事用不同材质的勺子能吃出不同味···

随笔 英国 文化 纪实 饮食 美食 主题 交流 记录 食材 作家 研究 专业 川菜 烹饪

四口吃遍江户
四口吃遍江户

本书以寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼这四种被誉为“江户美食四大天王”的食物为核心。援引大量一手史料,包括···

历史 日本 文化 生活 饮食 美食 饮食文化 日本料理 研究 专家 文学 食物 起源

吃的真相
吃的真相

《吃的真相》:欧阳应霁推崇的新美食学教材,美国食品工程博士破除国人饮食的迷信与偏见。饭桌上的盲从恐慌···

健康 科普 生活 饮食 美食 科学 吃的真相 实验室 研究 食品 博士 营养 天然 大豆蛋白 保健 美容 氨基酸

川菜
川菜

一餐一饭,体会中华饮食神髓,一朝一夕,烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞,痴迷中国美食,千里迢迢来到···

文化 生活 社会学 饮食 美食 饮食文化 海外 中国 研究 川菜 烹饪 生活 英国 作家 中国美食 四川 技法 起源 经验

料理的常识
料理的常识

◎ 编辑推荐忙碌半天,做出来的饭菜却让人难以下咽?一步一步照着食谱做,却还总是“翻车”?明明看上去很简···

日本 生活 饮食 美食 烹饪 料理 厨艺 工具书 研究 经验 家常菜 食谱 厨房 新手 食材 美味 家庭 制作 秘诀 造型师 中国 菜肴 专业 美食家

厨神的家常菜
厨神的家常菜

书中31个最受欢迎的套餐,都是费朗.亚德里亚亲自选出来的,每个套餐都包含:前菜(汤品)、主菜和点心,当···

厨神 家常菜 食谱 美术 摄影 生活 饮食 )西班牙 美食 厨房 烹饪 料理 斗牛犬 餐厅 主厨 创意 领域 分子料理 烹饪学 研究 食材 套餐 搭配 设计 家庭 流程 烹调

君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴
君幸食:一场贯穿古今的中···

扶霞·邓洛普在《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》中以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道···

盛宴 邓洛普 中国 历史 随笔 英国 文化 饮食 美食 译文纪实 美食 作家 文学 研究 中国 烹饪 文化 鱼翅 花椒 金融 中餐 起源 食材 技法 外卖店 菜肴 未来 风味

饮食的迷思
饮食的迷思

《饮食的迷思》是英国遗传流行病学教授蒂姆·斯佩克特于2019年出版的科普著作,中文版由广西师范大学出版社···

健康 科普 生活 健身 饮食 养生 食物 营养学 英国 遗传 流行病 微生物 研究 数据 科学 运动 减肥 数据库