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左手咖啡,右手世界
左手咖啡,右手世界

这是一部描绘咖啡历史的著作。从羊食用咖啡果后表现出活跃状态起,咖啡的香气开始为人类所认知。 [5] [8]本···

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主食芯片:食物的未来是多功能主食
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《主食芯片:食物的未来是多功能主食》一书阐述了“主食芯片”理论。该理论结合了传统医学与现代营养学的要···

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知日53:好吃不过拉面
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专门关注日本的超人气媒体品牌「知日ZHIJAPAN」第53弹《知日·好吃不过拉面》特集!若论起日本的国民美食,···

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中国人超会吃
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★55道灵魂食谱,14篇饭桌观察,6地市集万象,800余幅现场摄影作品,一幅烟火气扑面的当代中国平民饮食图卷···

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四口吃遍江户
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本书以寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼这四种被誉为“江户美食四大天王”的食物为核心。援引大量一手史料,包括···

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拉面
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本书作者乔治·索尔特坦言,其写作目的并非单纯记录拉面历史,而是“想窥探这道料理在文化与政治上的历史重···

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茶道全书
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本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展,茶的营养价值与保健功效,如何专业地泡···

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君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴
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扶霞·邓洛普在《君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴》中以一如既往的幽默笔触、前所未有的精彩视角,从三十道···

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