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调鼎集
调鼎集

《调鼎集》是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收···

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随息居饮食谱
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全书共330条,记述日常食物369种,分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七类。每条或一种,或数种···

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红楼飨宴
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《红楼飨宴》精选《红楼梦》中的20道美食进行还原与复刻,旨在将其变为现代厨房新手也能操作的家常菜。全书···

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